Mon long week-enk chez pépé Chaying Lyfoung à Régina

pépé coupe les noix de coco
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Le deuxième jour

Le second jour, vendredi donc, on est allé cueillir les ananas. En fait on y est allé un peu tard car je ne me suis levé qu’à 7h00..Ben oui encore trainé au lit… Bon je me lève pas tard mais difficilement tôt aussi

Pépé lui était déjà levé bien avant les 6h00 et il m’avait attendu. Pour aller cueillir les ananas, plus on y va tôt mieux c’est. En fait, c’est comme tout en Guyane. On fait tout très tôt car il fait trop chaud dans la journée. Du coup la plus part du temps l’après midi personne ne bosse. C’est soit sieste soit autre chose mais à l’ombre.

Cueillette d’ananas

champs ananas
Les champs d’ananas de pépé Chaying

Pépé Chaying possède plusieurs champs (même beaucoup on peut dire..) et il les organise de telle sorte à faire une rotation de cueillette, plantation et jachère. Ainsi il n’est jamais en manque de fruits pour le marché. Chaque champ possède environ une douzaine de ligne d’ananas. On ne cueille que quatre ligne par marché. Pépé dit que cela ne sert à rien de prendre plus car on n’en vendra pas plus. Cependant il lui arrive d’en prendre plus ou moins selon la période de l’année car avec 4 lignes, ça en fait déjà un paquet et on ne cueille pas tout..Pépé Chaying ne fait qu’un marché par semaine et c’est le samedi.

grappe d'ananas
grappe d’ananas

On a pris chacun son panier ou sa hotte plus précisément. J’ai pris celui de tata car il est plus petit. Celui de pépé fait presque deux fois la taille..Quand le sien est plein il doit bien peser 25 à 35 kg…

ananas en fleur
Un ananas en fleur

Il cueillait les ananas tandis que je les disposais dans les paniers. On en prenait des grands et des petits. Avec les petits, on pouvait les vendre par lot de 3. Je me posais la question sur l’opportunité de vendre des petits ananas par lot mais le jour du marché j’ai pu voir que pas mal de monde en demande. D’ailleurs on n’en a pas eu assez.

ananas de pépé Chaying
Les ananas de pépé Chaying

Je vous ai déjà parlé de ma mésaventure avec les fourmis rouges et les guêpes, aussi je passe sur cette épisode piquante.

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4 commentaires

  1. Eh bien quelle aventure !

    C’était un bonheur de lire ton long week end chez pepe Chaying a Regina.

    Ça me rappelle sa boutique alimentaire de Nimes.je l’aime bcp. Pepe Chaying est genereux ( de mes souvenirs d’enfance).

    Pakouda 😉

    1. Salut Pakou,

      C’est super sympa de lire tes commentaires. J’espère que vous n’êtes pas touchés par les inondations..
      Passe le bonjour à Thoj Pov Yeeb 🙂

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